菠菜为什么要先焯水再炒的原因有以下几点:
1. 去除草酸:菠菜中含有一定的草酸,口感较涩,焯水可以去除大部分草酸,使菠菜吃起来更软糯,减少涩味。
2. 杀菌:焯水能起到杀菌作用,杀死表面的一些有害菌类,吃着更加放心。
3. 保持口感和颜色:菠菜焯水能保持菠菜翠绿的颜色,避免营养流失,同时还能去除苦涩味。
4. 方便炒制:焯水后的菠菜容易炒制,能快速翻炒,避免营养流失。
必须回去。政审通过的人员属于有服兵役义务的公民,如果不去会承担相应的法律责任。 《中华人民共和国兵役法》 第六十六条 服兵役义务的公民有下列行为之一的,由县级人民政府责令...更多>>
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