巴沙鱼和黑鱼的刺多少不同，具体取决于鱼刺数量的多少。
一般来说，黑鱼的刺相对较少，主要集中在鱼骨上，尤其是大骨上的刺比较多。而巴沙鱼的刺很少，基本上都是小刺，集中在鱼头和鱼肚部分，鱼肉部分基本上没有刺。
因此，从总体上看，巴沙鱼的肉质更嫩，烹饪方式更广泛，而黑鱼由于刺比较少，更适合用于儿童和老人食用。
通常来说，螃蟹需要蒸熟大约8-12分钟左右。使用普通锅蒸制螃蟹，如果一次蒸的螃蟹比较多（超过10只），蒸制的时间就要稍微长一些，通常在15分钟左右。如果想吃原汁原味的螃蟹...更多>>
虾滑制作步骤如下： 食材：虾泥300克、鸡蛋清1个、淀粉适量、料酒适量、盐适量、葱末适量。 步骤： 1. 将虾泥用刀背剁成虾蓉，越细越好。 2. 在虾蓉中加入适量的盐、料...更多>>
生蚝一般冷水蒸7到8分钟左右。 需要注意的是，由于生蚝不耐闷热，所以蒸的时候一定要凉水干蒸，不能在水开以后放入生蚝，不然不但导致受热不均匀，而且会使水蒸汽直接充入蚝肉，导...更多>>
