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地角皮炒鸡蛋做法

2023-11-11 120
专业回答

1、倒入食用油,等油温上来,倒入鸡蛋煸炒。加料酒、酱油;

2、加入地角皮,炒菜前从水盆里捞出来控一会,翻炒几下,很容易熟。如果炒着太干,可以在炒的过程中,适当喷一点水;

3、加盐、葱白和辣椒面;

4、装盘,完成。

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