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煮冰糖雪梨用热水还是冷水效果好

2024-02-23 106
专业回答

煮冰糖雪梨用冷水效果好。

主料:梨两个。

调料:冰糖适量,水适量。

第一种做法:

1、准备好材料,把梨去皮;

2、切成小丁;

3、锅中倒入水,梨和冰糖,开中火煮,大概20分钟即可。

第二种做法:

1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核;

2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗,蒸好的梨会流出很多甜汤,要选深一点的容器来蒸,最后放入蒸锅隔水蒸

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