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买回的生板栗该怎样炒

2024-02-19 49
专业回答

材料:

板栗,糖稀。

步骤:

1、将板粟洗干净,洗的时候顺便把有虫眼和浮在水面上的拣出去;

2、用上好的糖稀浸泡,糖稀的好坏直接影响到炒出来的板栗质量;

3、稍晾后将板粟放入高压锅,去掉高压锅的胶圈,盖上锅盖,不加限压阀;

4、将火量调至最小。每过几分钟摇一下,以便板粟受热均匀。具体要多长时间要看板粟的大小了,一般是用闻的,板粟炒好香喷喷的,偶尔有几个会爆。

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