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排骨炖多久会软烂

2024-01-14 243
专业回答

一般来说,排骨炖煮的时间在半个小时到1个小时之间,具体要看排骨的量以及火力大小。当清水在锅内煮沸时,排骨就会变软,并逐渐熟透。

如果想要更快的炖烂排骨,可以加入一些醋,因为醋可以帮助骨头中的钙质更容易溶解出来,使骨头软化更快。同时,用高压锅炖排骨,也会大大缩短时间,因为高压锅能够提高锅内的温度和压力,使排骨在短时间内变得软烂。

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