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冷藏运输注意事项

2023-11-20 237
专业回答

货物装车时应先经过预冷处理。在装货过程中,冷冻机要停止运转。装载货物时堆积高度不超过限载线,货物之间应留有空隙,以利冷气循环。在装货前,车内的使用垫木或其他衬垫材料最好经过预冷,保证衬垫材料清洁卫生,不会污染货物。由于湿滑等原因要对货物加以固定,固定货物时可以用网等作衬垫材料,这样不会影响冷气的循环和流通。严格禁止已降低鲜度或已变质发臭的货物装进箱内,以避免损坏其他正常货物。由于厢体比较高大,整车重心有所提高,故在行驶时应注意稳定性,拐弯时应减慢车速。为了防止交叉感染,串味,每次用过后应冲洗车辆,消除异味,以保证产品的运输质量。应经常保持车辆整洁,无缺损,每次出车前要检查厢体与底盘联接情况。

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