白毫银针属于白茶。
白毫银针，属于白茶，是一种不经杀青或揉捻的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。白毫银针的营养价值高，含有丰富的维生素、氨基酸等成分，常喝能提神醒脑，促进血液循环，护肝解酒，延年益寿。
好的白毫银针色泽鲜白且熠熠生辉，挺直如针，白毫密披，芽头肥壮。冲泡后，香气清甜鲜爽，汤色澄黄清澈，滋味鲜爽回甘。而劣质的白毫银针色泽暗淡且无光泽，茶芽瘦弱，色泽不鲜，且银毫满披但很快浸出。
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