包子发面一般需要4-5个小时，冬季则需要5到6个小时左右，发面最佳温度为30到38摄氏度。制作包子时只需将发酵粉和面粉混合均匀后，选择在温度大约为45度左右的环境中进行发酵。在常温20度左右时，大约需要发酵4到5个小时。
如果想要包子更加松软，可以在面团发酵之前先放入冰箱中发酵一段时间，这样可以让面团更加松软。同时，在制作包子时可以加入适量的白糖，这样可以让面团的口感更加美味。
炖羊骨头时，最忌讳使用的四种调料包括： 陈醋：虽然陈醋具有去异味和增香的效果，但它属于寒性配料，与温热的羊肉搭配可能会破坏羊肉的营养，降低其温补效果。 八角：八角的气味过...更多>>
佛跳墙是一道工序繁复、选材讲究的传统名菜，其制作涉及多种食材的精心搭配与炖煮。至于吃法，其实相当简单直接。 佛跳墙在烹饪完成后，通常会以整锅或者分份的形式上桌。你可以直接...更多>>
1. 金鱼：观察体型，公鱼体型修长，母鱼体型丰满。观察鱼尾，公鱼尾鳍发育正常，母鱼尾鳍会出现烂尾、残尾等现象。听声音，雄鱼发出的声音比较清脆响亮，雌鱼发出的声音比较沉闷。...更多>>
