草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿的称呼，学名为Medicago polymorpha Gaertn，也被称为金花菜、草籽等。它是蔷薇目、豆科、苜蓿属的一、二年生草本植物，高20-90厘米，具有三出复叶和黄色花朵。在早春时节，田野里成片生长，因其鲜嫩多汁、口感清新而特别受欢迎，常作为开胃解腻的蔬菜食用。草头不仅口感好，营养丰富，还具有平喘止咳、润肠排毒等功效，因此也被称作是清肠草。在江浙地区，草头的生产量特别大，是当地非常受欢迎的蔬菜之一。
西米是一种由淀粉制成的食品，常见的原料包括木薯淀粉、棕榈科植物的淀粉，或者是从西谷椰子树提取的淀粉。 这种食品通常用于制作甜品、饮料和汤料等。西米的制作过程涉及提取淀粉、...更多>>
鲜虾煮3到5分钟最佳，具体时间取决于虾的大小。 将鲜虾洗净后放入清水中煮，大火煮沸后会有浮沫出现，此时需要及时撇去浮沫，并适当调至小火，继续煮5到10分钟即可熟透。一般3...更多>>
三道鳞鱼刺不多。三道鳞鱼是鲤鱼的一种，它的鱼刺和普通鲤鱼差不多，数量不多，而且比较软，吃起来不会太扎嘴。不过，和普通鲤鱼一样，它的鱼刺也比较细小，可能会集中在头部和脊背处...更多>>
