菠萝蜜果肉可以通过以下几种方式进行保存：
1. 冷冻保存：将菠萝蜜果肉剥离出来，放在保鲜盒中，冷冻保存，可以保存较长的时间，需要食用时，解冻即可。
2. 常温保存：将菠萝蜜果肉用保鲜袋装好，袋口密封，放置在常温阴凉通风处，可以保存三到四周。这种方法下，果肉不会影响口感，而且依然保持甜份。
3. 借助工具保存：可以在冰箱里准备一个专门放置水果的篮子，将菠萝蜜放在里面，这样不仅可以有效的抑制了菠萝蜜的生长，而且还能保证菠萝蜜的新鲜度。
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