六堡茶的正确泡法如下：
1. 准备好茶叶，最好选用黑毛茶，将其清洗干净备用。
2. 用陶瓷或者玻璃壶煮茶，注入清水，等水沸腾后放入茶叶。注意，茶水比例要恰当，不宜过浓，也不宜过淡。
3. 煮茶的时间要控制好，一般来说，头一两次可适当缩短，大概在2～3分钟，之后可适当延长到5～8分钟，这样煮出来的茶汤味道更佳。
4. 在泡茶过程中，不要用筷子等硬物刮掉茶叶上的白霜，这会影响茶汤的口感。
5. 喝不完的茶要密封好，放在避光、阴凉的地方保存。
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