腌制的泡菜发酸，可能的原因如下：
1、腌制过程中没有放到冰箱里，夏天天热，导致泡菜滋生细菌而发酸。
2、腌制时间太久，因为食物总有保质期。
腌制的泡菜不脆，可能的原因如下：
1、腌制的时间太久，放的盐过多，是蔬菜水分流失太多。
2、腌制后的蔬菜没有充分控水。
3、选用的蔬菜本身不合适做泡菜。
1、清明节过后，茉莉花开始萌芽，把茉莉花从室内移到室外进行一次大型的修剪，每个枝上保留两个芽，其余的都剪去，叶子也全部摘除，保留新芽 2、放到室外正常的浇水晒太阳，这时候...更多>>
所谓明后茶是指农历“清明节”后采摘的茶青所制的茶叶。口感和品质相对于农历“清明节”前采摘的茶青所制的明前茶会有所差异。决定茶叶品质的主要是影响色泽的叶绿素，以及影响口感的...更多>>
烤鱼里面可以放金针菇、黄豆芽和莴笋等。 1、金针菇。是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，...更多>>
