腌制的泡菜发酸，可能的原因如下：
1、腌制过程中没有放到冰箱里，夏天天热，导致泡菜滋生细菌而发酸。
2、腌制时间太久，因为食物总有保质期。
腌制的泡菜不脆，可能的原因如下：
1、腌制的时间太久，放的盐过多，是蔬菜水分流失太多。
2、腌制后的蔬菜没有充分控水。
3、选用的蔬菜本身不合适做泡菜。
瑞士金融经济方面好的大学有苏黎世大学、日内瓦大学、洛桑大学、伯尔尼大学、圣加仑大学、卢塞恩大学、那沙泰尔大学、弗莱堡大学、卢加诺大学、苏黎世联邦理工大学、洛桑联邦理工大学...更多>>
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