炒四季豆是否需要焯水主要取决于烹饪方式和个人口味。四季豆焯水可以去除豆腥味，使豆筋变软，便于烹饪时不容易断裂。对于喜欢吃清脆口感的人来说，焯水可能会使四季豆失去原有的味道。如果不焯水，需要猛火快炒，快速出锅，同时要防止四季豆变色。在烹饪过程中，也可以根据季节豆子的老嫩程度来决定是否焯水。
明太子是一道菜肴，主料为明太鱼和辣椒，做法是用辣椒和香料腌制明太鱼的籽，朝鲜族清明节的时候，家家户户都吃明太鱼。 明太鱼 (Alaska pollack) 又名狭鳕。鳕形...更多>>
鱼泡是能吃的一种食物。它是一种由特殊细胞组成的海绵体，通常存在于鱼的体内，可以起到缓解水的压力的作用，并且对于鱼类来说，还有重要的感知功能。鱼泡中含有丰富的营养，如胶原蛋...更多>>
螃蟹买回来可以采取以下几种保存活的方法： 方法一：清水养活法。将螃蟹放入干净、通风、阴凉的地方，旁边放一个装满清水的盆，让螃蟹尽情吐掉体内的污物。这个方法一般能保持一至两...更多>>
