唐朝时期茶叶的主要加工形式为蒸青团茶。
蒸青团茶的制作过程包括采摘、蒸茶、捣碎、发酵、模压、烘焙等步骤。采摘下来的茶叶经过蒸煮后,茶汁会被锁在茶叶内,再加以捣碎和发酵,形成黄绿色的茶汤。茶叶经过模压成团饼的形状后,再进行烘焙,使其香气和滋味更加浓郁。
唐朝时期,茶叶的加工形式相对比较简单,没有太多的繁琐步骤,而且茶叶的品质也比较高。此外,唐朝时期饮茶之风盛行,茶叶成为了人们日常生活中不可或缺的一部分,也促进了茶叶加工业的发展。
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