糙米饭是由糙米和几种米一起烹制而成的。其中，糙米是一种全谷粒米，保留了米糠和胚芽部分，具有丰富的营养价值。其他常见的米包括大米、小米、糯米、薏米等。糙米饭不仅口感软糯，而且营养丰富，是一种健康的饮食方式。
在烹制糙米饭时，通常会将糙米和适量的水一起浸泡一段时间，然后加入适量的水煮熟。同时，可以根据个人口味加入一些调料，如盐、酱油等。糙米饭适合搭配各种蔬菜和肉类一起食用，营养更加丰富。
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