您的位置:365知识网 > 生活 > 炒芹菜要焯水吗

炒芹菜要焯水吗

2024-01-14 116
专业回答

炒芹菜不需要焯水。芹菜在炒制前焯水会使营养和口感流失。在烹饪芹菜时,只需要将芹菜切成小段,备用。在锅中放入适量油,加热至合适温度,加入葱、姜、蒜等调料煸炒出香味。然后将切好的芹菜加入锅中,继续翻炒。待芹菜断生后,加入适量盐、鸡精等调料,翻炒均匀即可出锅。芹菜炒制的时间不宜过长,以免影响口感。

扩展阅读
扩展阅读
  • 首先,中亚峰会对于推动地区经济合作具有重要意义。作为中亚国家之间的高层对话和交流平台,峰会旨在促进经济合作和贸易往来。通过峰会,各方能够就共同关心的经济问题进行深入讨论,...更多>>

  • 根据《征兵政治审查工作规定》第八条和第九条规定,父母有以下行为之一的公民,不得征集服现役: 1、父母是邪教或者有害功法组织骨干分子的; 2、父母参加民族分裂、暴力恐怖、宗...更多>>

  • 三文鱼可以生吃。 三文鱼是一种营养丰富、口感鲜美的食材,生吃是常见的食用方式。生吃三文鱼要选择新鲜鱼肉,处理时注意卫生,切成薄片或切成块状,配上柠檬、葱等调料可以增加口感...更多>>