普洱茶的泡法:
泡普洱茶需要注意茶叶的用量,一般来说,普洱茶的茶叶和水的比例保持在1:50~1:70之间。在浸泡的时候,先倒入热水,把茶叶烫醒,通常称为洗茶。醒茶次数约2到3次不等,每次的用量约5到8克,同时可利用暖壶将热水注入,以提高壶温。接着可直接将热水一一注入壶中。首泡三秒钟后出汤,以后每泡延后半秒出汤。可以将前面十道茶汤分别点在公道杯里,以作均匀调和,所谓长润茶汤。
泡普洱茶时要注意留根,即每次冲泡后留一部分茶汤在壶中。再次注水时将其壶外浇灌,以保持茶叶温度。最后,可以留些茶叶底以备下次冲泡。