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酵母发面需要多久

2024-01-13 126
专业回答

一般来说,酵母发面需要大约一个小时。具体来说,将酵母粉放入水中,然后等待其与面粉混合并开始发酵。在这个过程中,面团会逐渐变得蓬松柔软,这就是成功的标志。

要注意的是,环境温度也会影响发酵时间。在温暖的环境中,酵母会更快地发酵。如果天气寒冷,可能需要更长的时间。另外,不同的面粉和酵母品牌也可能对发酵时间产生影响,所以这些因素都需要考虑在内。

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