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白茶属于什么茶红茶还是绿茶

2023-12-25 68
专业回答

白茶是一种茶,属于绿茶。

白茶是一种特殊的茶叶类型,其加工工艺相对简单,无需揉捻和发酵。它主要是在茶叶生长成熟但未经过发酵的情况下采摘制作的。由于其特殊的加工工艺,白茶的味道鲜爽清淡,具有轻微的苦涩味,但茶多酚的含量相对较低,咖啡因的含量也较少。白茶可以冷藏,保持期可达三年之久。因此,它特别适合夏天饮用,不仅具有清凉解暑的功效,还能提神醒脑、消除疲劳。

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