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六堡茶属于什么茶

2023-12-25 174
专业回答

六堡茶,又称“红茶茶”,是一种经过特殊工艺制成的红茶。它产于广西梧州市的苍梧县六堡乡,是当地特有的传统名茶。

具体来说,六堡茶的制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。在发酵过程中,茶叶中的多酚类物质逐渐氧化,形成了一些特殊的香气物质,使得六堡茶具有独特的槟榔香和陈香。

与其他红茶相比,六堡茶具有色泽乌黑、汤色红浓、香气陈香、口感醇厚的特点。它还具有一定的药用价值,可以帮助消化、除湿、解暑等。

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