烤鱼里面可以放金针菇、黄豆芽和莴笋等。
1、金针菇。是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富,清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱,与烤鱼搭配也是好的选择。
2、黄豆芽。是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿,润肌肤的功效,经常作为配料与烤鱼搭配。味道鲜美。
3、莴笋。肉质嫩爽,可生食、凉拌、清炒等,一般会切丝,略加盐、酱油和麻油,就很鲜美。烤鱼里面搭配莴笋营养价值高,是好的搭配。