酸菜是泡菜当中的一部分。泡菜是所有盐渍蔬菜的统称，酸菜腌制时通常只用白菜和盐，而且一次性腌制量很大，腌制时间很长。口味上以纯酸味为主，烹饪方式以与不经调味的肉类一起炖煮为主。辣白菜腌制时除了盐以外还需要加大量其他调料，而且一次腌制量相对较小，腌制时间较短。
泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作
1、第一届： 《东方》，作家是魏巍。 《李自成》，作家是姚雪垠。 《将军吟》，作家是莫应丰。 《冬天里的春天》，作家是李国文。 《芙蓉镇》，作家是古华。 2、第二届： 《...更多>>
不难。云南高考历年分数线有2017年理科本科一批500，文科本科一批555，2016年理科本科一批525，文科本科一批560，2015年理科本科一批500，文科本科一批5...更多>>
介绍如下： 1、《出包王女》，日本动漫编剧长谷见沙贵负责脚本、漫画家矢吹健太朗负责作画的动漫； 2、《龙之界点》，作者城崎火也，亚方逸树绘制插画的作品； 3、《零之使魔》...更多>>
