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洋槐花怎么吃

2023-12-22 72
专业回答

用料:槐花200克、面粉250克、盐、鸡精1勺、鸡蛋3个、蚝油1勺、十三香1勺、生抽1勺、老抽1勺、番茄2个、葱姜蒜、干红薯粉条100克

1、洋槐花洗净,沥干水分,加入鸡蛋,盐,十三香搅均匀,加入面粉,搅成面糊,不能太稀。

2、把搅好的面糊放入平底锅煎至两面金黄。

3、煎好的洋槐花切成小条。

4、葱姜蒜切好备用。

5、锅里放油,放葱姜蒜,花椒,八角。

6、放入番茄翻炒两分钟。

7、加入水,烧开,加入生抽,老抽,盐,鸡精,十三香调味。

8、再加入木耳,煎好的洋槐花,煮10-12分钟,放蚝油,味精即可。

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